サラダ部長の毎日食べ野菜!

野菜に魅せられたおじさんが人生をドレッシングしたいブログ by 西郷豊

2017-03-22から1日間の記事一覧

わっぱ飯(輪箱飯)@会津若松「多季野」(郷土料理)

前回ご紹介したネギで食べるお蕎麦のお店、多季野さん。 わっぱ飯がメインのお店になります。 わっぱ(輪箱)とは。 曲げわっぱ(まげわっぱ)[1]とは、スギやヒノキなどの薄板を曲げて作られる[2]円筒形の木製の箱のこと。曲物であり、本体とふたで一組にな…